In Puglia, terra baciata dal sole ed accarezzata dalle brezze marine, dove la natura si tinge di cangianti colori, dall’azzurro del mare all’oro dei campi di grano, dal rosa dei mandorli in fiore al verde degli ulivi e delle vigne, fin dai tempi antichissimi la civiltà mediterranea ha riservato un posto di assoluta importanza all’albero d’ulivo, rendendolo segno rappresentativo della sua storia e civiltà, nonchè universale simbolo di pace.
Percorrendo le strade, nella Murgia del sud-est barese potrete scoprire il fascino delle “masserie“, dei “muretti a secco” e del “trullo” antica abitazione costruita interamente in pietra, riconosciuto come patrimonio dell’UNESCO.
Assisterete e toccherete con mano la storia di un antico sodalizio di uomini e territorio, fino a sentirne i profumi ed assaporarne intensamente la sincerità dei suoi sapori.
